Cách làm rau nhút xào nấm rơm

– Nấm rơm sau khi nhặt sạch thì cho vào âu ngâm với chút muối, rồi rửa thật sạch và để ráo.

– Rau nhút nhặt lấy phần rau còn non, sau đó rửa thật sạch, cắt đoạn vừa ăn.

– Hành khô bóc vỏ, rửa rồi thái lát mỏng.

– Cho dầu chiên vào chảo nấu nóng, thả hành vào phi thơm.

– Cho tiếp nấm vào chảo xào chín và xúc ra để riêng.

– Bắc lại chảo lên bếp, thêm dầu chiên rồi cho rau vào xào chín.

– Nêm mắm muối vào chảo cho vừa ăn.

– Thả tiếp nấm rơm vào xào chung với rau nhút, đảo đều.

– Múc món ăn ra đĩa và dùng nóng.

Rau nhút xào nấm rơm là món ăn giản đơn nhưng ngon miệng, dễ dùng và không gây ngán, tốt cho phụ nữ thời sinh đẻ, cả nhà cũng có thể cùng sử dụng nữa nha.